Service à Thé Anglais

 

 

Un Service à Thé au style Anglais qui mêle authenticité et tradition !

Nos Services à Thé de style Britannique arborent fièrement des lignes élégantes souvent représentées avec des motifs fleuris. Leur fabrication haut de gamme en porcelaine est la garanti d'un service qui durera dans le temps. 

Nos Services à Thé Anglais sont des pièces indémodables qui prennent une dimension culturelle très forte et qui au delà de générer du raffinement dans votre pause thé saura également apporter beaucoup de charme à votre décoration en exposant votre service dans un jolie vaisselier.

Le Thé et les Anglais !

Bien que le proverbe « un jour sans thé est un jour sans joie » soit chinois, nous devons reconnaitre que nos voisins anglo-saxon ont soigneusement perfectionné leur art du thé et c'est tout à leur honneur ! La porcelaine fine, les motifs de fleurs, les tasses assorties et les plateaux à étages garnis de mignardises nous plongent complètement dans leur univers dont on appréciera toutes les subtilités !

 

Comment prendre le thé à l’anglaise?

Tout d’abord, lorsque l’on s’installe afin de prendre le thé, il faut déplier sa serviette pour la poser sur ses genoux. Ainsi, si vous devez vous s’absenter, vous devrez laisser votre serviette sur la chaise pour indiquer que la place est prise et que vous allez revenir.

Pour servir correctement le thé, vous devrez d’abord commencer par la préparation de la tasse en suivant dans l’ordre, l’ajout de sucre (si vous en prenez) puis une tranche de citron éventuellement et ensuite vient le thé chaud et enfin à la fin, lorsque le thé est bien infusé, vous pouvez proposer du lait. Notez, qu’il ne faut pas laisser sa cuillère dans la tasse, celle-ci doit être poser derrière la tasse.

Il est de coutume de regarder son thé lorsqu’on le boit. Cela assure aussi surtout de ne pas en renverser par mégarde, nous devons cette « règle » auprès des gens bien élevés ;-)

Sachez qu’il y a même une certaine façon de tenir sa tasse pour allier élégance et tradition et cela diffère en fonction de la taille de la anse. Si la anse est large, vous pouvez y glisser l’index dedans et le pouce sur le dessus tout en utilisant le majeur en soutien. Si la anse est étroite, alors vous tiendrez celle-ci entre l’index et le pouce ; le majeur servant à nouveau comme appui.

Un bon thé anglais s’accompagne de gourmandises sucrées salées. Présentes traditionnellement sur à plateau présentoir à 3 étages pour accueillir petits mets salés et autres mignardises à consommés souvent froids et avec les doigts :-)

C’est le moment de proposer votre meilleure recette de scone à la crème ou confiture !

Pour accompagner ce service, un joli service à thé en porcelaine avec son ensemble tasses, soucoupe, sucrier et pot de lait assorti à la théière bien évidemment !

 

Pourquoi les Anglais mettent du lait dans le thé ?

D'après une récente étude, 98% des Anglais boivent leur thé avec du lait ! Mais alors pourquoi ? Il faut revenir au début du 19e siècle lorsque le thé a commencé à se populariser en Angleterre, pour y trouver les réponses. A cette époque, le thé était un produit haut de gamme, importé d'Asie et qui coûtait relativement cher. De plus, le thé était servi à haute température ce qui avait tendance à abimer et fissurer la porcelaine des tasses et enfin déjà à l'époque le thé laissait sans conteste des marques sur la jolie vaisselle blanche. 

Ainsi, afin d'éviter d'endommager les jolis services à thé en porcelaine de l'époque, les anglais y ajoutaient une touche de lait.

D'ailleurs comme pour les fameuses afternoon tea qui se diffère des high tea de par la classe sociale, il en est de même sur la manière de servir le lait avec le thé. 

Dans les milieux aisés, on pouvait se permettre de servir de grandes tasses de thé, puis on y ajoutait traditionnellement le lait après une fois le thé bien infusé à l'eau chaude. Le fameux thé avec un nuage de lait ;-)

Dans les milieux plus modestes, le thé était trop cher, donc ce dernier était ajouter dans une tasse de lait. 

Mais aujourd'hui, le lait est apprécié dans le thé car il réduit l’amertume de la boisson, surtout quand elle est dégustée sans sucre.

 

Nous vous invitons à parcourir cette collection pour trouver le Service à Thé Anglais qui fera la joie de son propriétaire et de ses futures convives ! La plupart de nos Services vous permettent de choisir plusieurs options de set de tasses avec ou sans présentoir et bien entendu avec ou sans la théière.